En alimentation cétogène heureusement le chocolat est permis. On recommande un chocolat à 85% et + de cacao pour éviter qu’il contienne trop de glucides. Sur le marché on retrouve du chocolat au lait faible en glucides, mais malheureusement ils contiennent très souvent de la dextrine. La dextrine est une forme de glucide qui fait sécréter plus d’insuline que le sucre (5 ingrédients à éviter). Il vaut donc mieux l’éviter. Je vous propose donc une recette simple avec peu d’ingrédients pour faire du chocolat au lait maison. On obtient un délicieux chocolat bien onctueux.
J’aime bien ajouter à mon chocolat des noisettes grillées, des amandes grillées, des éclats de fèves de cacao ou encore de la fleur de sel.
Voici une recette pour faire vos brisures de chocolat : Brisures de chocolat
Source: https://www.savorytooth.com/low-carb-chocolate/
2 Comments
Didi
9 novembre 2022 at 7 h 39 min
Bravo!!!!!!
Super site merci beaucoup . Tout est bien précise c’est génial.
. En France c’est pas simple .
Une pépite votre site pour une débutante comme moi.🙏🙏❤️
Aline (ketosanteplus.com)
9 novembre 2022 at 13 h 32 min
Merci Didi pour votre gentil commentaire. Ça me fait vraiment plaisir 😊