Délicieux petits pains au fromage légers et moelleux. Faits avec de la farine d’amande et beaucoup de fromage. Cuits dans la friteuse à air (Air Fryer), on obtient des petits pains bien dorés.
Vous pouvez aussi les cuire au four sur une plaque de cuisson, recouverte d’un papier parchemin, à 350ºF pour environ 15 minutes.
CONSEILS POUR DES PETITS PAINS PARFAITS:
Bien que ces petits pains soient aussi faciles à préparer qu’à cuire, voici quelques conseils et astuces pour obtenir des petits pains parfaits, à chaque fois.
Utilisez de la farine d’amande super fine. Pour cette recette, j’utilise la farine d’amande Kirkland qui est super fine.
Le fromage à la crème doit être bien froid. Pour aider les petits pains à conserver une forme ronde, je vous recommande d’utiliser du fromage à la crème froid.
Si vous avez besoin de laisser le fromage à la crème à température ambiante pour l’incorporer lorsque vous le mélangez, placez la pâte au réfrigérateur pendant 20 à 25 minutes pour qu’elle refroidisse un peu avant la cuisson.
Placez une feuille de papier parchemin sur votre grille pour éviter que les petits pains collent à la grille et que la pâte coule dans les fentes.
Les petits pains au fromage keto peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à cinq jours dans un plat hermétique. Les petits pains peuvent aussi être congelés. Réchauffez-les avant de les consommer !
Voici une autre recette de délicieux petits pains: https://www.ketosanteplus.com/recipe/petits-pains-a-la-farine-de-sesame-keto-cetogene-sans-gluten/
Source: https://sweetcsdesigns.com/the-best-air-fryer-keto-rolls-recipe/
