Chips de Fromage Cottage keto: Une Alternative Croquante et Savoureuse !
Envie d’une collation croquante et faible en glucides ? Ces chips à base de fromage cottage sont parfaites pour satisfaire vos envies de croustillant tout en respectant votre mode de vie cétogène. Avec leur texture légère et croustillante, elles sont idéales pour accompagner vos trempettes favorites ou pour être grignotées seules.
Le fromage cottage est l’ingrédient principal de cette recette surprenante. On obtient ainsi des chips riche en protéines et faible en glucides.
Vous pouvez vous amuser avec cette recette simple et y ajouter des saveurs. Incorporer des assaisonnements simples pour apporter une explosion de saveurs. Une pincée de parmesan, un soupçon de poudre d’ail, un peu de paprika fumé pour rehausser le goût. Commencer toujours par ajouter 1/2 c. à thé de vos saveurs préférées et ajuster ensuite à votre goût.
La préparation est simple : mélangez, étalez en fines couches, puis faites cuire au four jusqu’à obtention d’un doré bien appétissant. Avec peu d’effort, vous obtenez une collation maison saine et délicieuse.
Ces chips de fromage cottage peuvent être préparées jusqu’à 3 jours à l’avance. Conservez-les au réfrigérateur dans un plat hermétique. Si elles ramollissent, elles peuvent être réchauffées avant d’être servies pour redevenir croustillantes. Placez une seule couche de chips sur une plaque de cuisson. Faites-les chauffer dans un four préchauffé à 225°F (110°C) pendant 10 minutes. Surveillez-les attentivement pour vous assurer qu’elles ne brûlent pas. Existe-t-il une version plus facile à préparer au micro-ondes ?
Ces chips peuvent également être préparées au four à micro-ondes.
Mettre les boules de fromage cottage dans une assiette recouverte d’un papier parchemin. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes, alors surveillez-les de près pour éviter qu’elles ne brûlent.
Le fromage cottage est l’ingrédient principal de cette recette surprenante. On obtient ainsi des chips riche en protéines et faible en glucides.
Vous pouvez vous amuser avec cette recette simple et y ajouter des saveurs. Incorporer des assaisonnements simples pour apporter une explosion de saveurs. Une pincée de parmesan, un soupçon de poudre d’ail, un peu de paprika fumé pour rehausser le goût. Commencer toujours par ajouter 1/2 c. à thé de vos saveurs préférées et ajuster ensuite à votre goût.
La préparation est simple : mélangez, étalez en fines couches, puis faites cuire au four jusqu'à obtention d'un doré bien appétissant. Avec peu d'effort, vous obtenez une collation maison saine et délicieuse.
Ingrédients
1 tasse (230g) de fromage cottage 4%
1/2 c. à thé (1.2g) de paprika fumé, optionnel
1/4 c. à thé (0.5g) de poivre, optionnel
Préparation
1)
Préchauffer le four à 225°F (110°C). Recouvrir une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou d’un papier parchemin.
2)
Mettre dans un mélangeur ou un robot culinaire le fromage cottage, le paprika (optionnel) et le poivre (optionnel). Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3)
Répartir le fromage cottage sur la plaque de cuisson préparée. Faites des boules de 1 c. à soupe (15ml) et espacer les boules d’environ 2 pouces (5ch). Utiliser le dos d’une cuillère en métal pour aplatir les boules et leurs donner une forme bien ronde.
4)
Cuire au four pendant 40 minutes.
5)
Après 40 minutes, retirer du four et éponger le liquide avec un essuie-tout s’il y en a sur la plaque. Faites pivoter la plaque de cuisson de 180º et la remettre au four pour encore 40 minutes.
6)
Éteindre le four et laisser la plaque de cuisson dans le four éteint pour 20 minutes.
7)
Laisser refroidir et déguster.
Notes
Pour la conversion des mesures en gramme https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
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