Le pouding protéiné est une autre recette de Maria Emmerich. Je vous ai partagé sa recette de crêpes protéinées, il y a quelques semaines.
La recette de pouding protéiné que je vous propose aujourd’hui est une belle façon d’ajouter des protéines au déjeuner qui est souvent le repas le plus difficile pour combler nos besoins en protéines.
Les ingrédients peuvent sembler étranges, mais vous aller voir la texture est très soyeuse et le goût est vraiment très bon. C’est un excellent pouding au chocolat. Faites-le goûter à vos proches, personne ne sera en mesure de deviner qu’il est fait à base d’oeufs cuits durs.
Source: https://mariamindbodyhealth.com/hard-boiled-egg-pudding/
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14 Comments
Line
27 février 2022 at 12 h 21 min
Bonjour, Ça fait deux fois que je fais la recette de pouding protéiné de Maria Emmerich et je trouve délicieux. J’ai une question concernant les glucides: la recette demande 1/4 tasse d’érythritol, sur le sac c’est écrit 4g de glucides pour 1 cuillère à thé. La valeur nutritive indique 2g glucides par portion. Svp m’expliquer car c’est peut-être une erreur.
Aline (ketosanteplus.com)
27 février 2022 at 14 h 07 min
Bonjour Line, les glucides contenus dans l’érythritol sont déductibles à 100%. Voici 2 vidéos sur le sujet:
https://youtu.be/smX2BgCgJew
https://youtu.be/zQp09n-GJY0
Line
4 mars 2022 at 5 h 18 min
Merci beaucoup.
J’aurais une autre question, je suis à ma troisième semaine et mon poids ne baisse pas. Je suis un peu découragée et déçue car je fais vraiment attention. Que dois-je faire?
Aline (ketosanteplus.com)
4 mars 2022 at 10 h 18 min
Bonjour Line, je vous recommande de prendre une séance de coaching. https://www.ketosanteplus.com/service-de-coaching-cetogene-keto/
Aline
13 mars 2022 at 10 h 29 min
Bonjour. La recette du pouding au chocolat est super. J’ai toujours besoin de finir mon repas par un petit dessert et un quart de tasse du pouding fait mon bonheur.
Ma question: je viens de la refaire et j’ai ajouté 1/2 tasse de pécanes broyées et 1/2tasse de fromage a la crème. Quel est l’impact de ces ajouts ?
Merci de partager vos vidéos c’est très inspirants.
Véronique
Aline (ketosanteplus.com)
15 mars 2022 at 8 h 52 min
Bonjour Véronique, vous devez ajouter les lipides et les glucides contenu dans les pacanes et le fromage à la crème.
Genevieve Savard
14 mars 2022 at 13 h 34 min
Si nous ne pouvons manger d’oeuf, qu’est-ce qu’on pourrait mettre pour les remplacer dans la recette ou si il y a une autre recette de pouding protéiné…merci 🙂
Aline (ketosanteplus.com)
15 mars 2022 at 8 h 44 min
Bonjour Geneviève, rien ne peut remplacer les oeufs de cette recette. Je n’ai pas d’autre recette de pouding protéiné.
Anne-marie
22 mars 2024 at 17 h 51 min
Bonjour, je sais qu il existe une recette de pouding au chocolat keto avec de l’avocat…qui est délicieuse…pas d’œuf. Désolée je ne sais plus où je l’ai prise et je ne l’ai pas en main
Bonne recherche
Aline (ketosanteplus.com)
24 mars 2024 at 11 h 08 min
Bonjour Anne-Marie, j’ai déjà vu cette recette. Elle ressemble un peu à la recette de biscuits à l’avocat https://www.ketosanteplus.com/recipe/biscuits-moelleux-aux-chocolats-et-avocat/
Joelle
28 mars 2022 at 9 h 54 min
Bonjour Aline,
Est-ce que je pourrais remplacer le lait d’amande par du “milkadamia” non sucré (boisson de macadamia)?
Merci pour vos excellentes recettes!!
Aline (ketosanteplus.com)
28 mars 2022 at 13 h 29 min
Bonjour Joelle, vous pouvez utiliser le lait végétal de votre choix. Le lait de macadam est un excellent choix.
Magali
11 novembre 2023 at 17 h 47 min
Bonjour,
3/4 de tasse d’erythritol peut être remplacé par qu’elle quantité de stévia ?
Merci
Aline (ketosanteplus.com)
11 novembre 2023 at 21 h 09 min
Bonjour Magali, je ne cuisine jamais avec la stévia. Je n’aime pas son goût. Selon le tableau que j’ai trouvé, je dirais de commencer par 1 ou 2 c. à thé. https://www.ketosanteplus.com/wp-content/uploads/2023/11/conversion-sucre-erithritol-stevia.jpg