Contrairement au sodium et au potassium, les besoins en magnésium ne sont pas augmentés avec l’alimentation cétogène. Mais souvent nous n’en consommons pas suffisamment. Le magnésium est un minéral essentiel qui intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques indispensables, en particulier la production d’énergie. Les déficits en magnésium sont une cause majeure de fatigue, et il est souvent…

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