Cette recette de beignes à la crème sure keto permet d’obtenir un beigne bien tendre qui est légèrement épicé avec de la cannelle. C’est un beigne à saveur des beignes à l’ancienne dont nous nous souvenons et que nous aimions tant.
Fabriqués avec de la farine d’amande, ces beignes sont faibles en glucides, sans gluten et compatibles avec le régime cétogène.
Si vous êtes un fan de Tim Horton et que leurs beignes à la crème sure vous manquent, vous allez vous régaler avec cette délicieuse recette simple de beignes.
Cette recette de beignes faible en glucides comblera votre envie de gourmandise de manière efficace. Il s’agit de beignes cuits au four et recouverts d’un glaçage, ce qui en fait des beignes faits maison qui ont le même goût que les vrais beignes.
Ils peuvent être mangés comme dessert, mais aussi au déjeuner pour accompagner votre café du matin.
Pour la cuisson:
J’aime utiliser un moule à beignes en silicone, mais un moule à beignes en métal antiadhésif peut également faire l’affaire. Pour le moule antiadhésif, vous devrez bien graisser les cavités et les enfariner.
Le moule antiadhésif permet d’obtenir des beignes plus dorés.
Pour une cuisson uniforme, je place mes moules en silicone sur une plaque à biscuits. Cela facilite également la sortie des moules du four.
Une fois les beignes bien dorés et refroidis, vous pouvez préparer le glaçage. Tremper tout simplement les beignes dans le glaçage et laisser le glaçage durcir en plaçant les beignes sur une grille.
Conservation:
Une fois que le glaçage des beignes a durci, conservez-les au réfrigérateur dans un plat hermétique jusqu’à 5 jours. Vous pouvez également congeler vos beignes pendant 3 semaines pour un maximum de fraicheur.
Voici une autre recette de beignes qui va vous plaire: Beignes à la citrouille
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2 Comments
Karine Guillemette
1 avril 2024 at 20 h 45 min
Excellents, je les ai fait en muffin car je n’ai pas de moule à beigne et j’en raffole! Merci!
Aline (ketosanteplus.com)
2 avril 2024 at 9 h 15 min
Merci Karine pour votre commentaire. Bonne idée les muffins 💕 Contente que vous ayez aimé 😊